Gastrovino La Liguria Scheveningen zoekt:
Restaurant & Winkel Manager

---

Waarom deze vacature?

Ben jij een gepassioneerde wijn- en foodliefhebber met ervaring in de horeca en/of foodretail? Droom je ervan om de leiding te nemen in een dynamisch restaurant en Mercato, omringd door de mooiste producten en wijnen? Dan zijn wij op zoek naar JOU voor de rol van Restaurant & Winkel Manager bij Gastrovino La Liguria in Scheveningen!

Gastrovino La Liguria Scheveningen is niet zomaar een restaurant; het is een unieke combinatie van een winkel en horeca. Onze Mercato is een paradijs voor liefhebbers van lekker eten en drinken, met de beste wijnen van over de hele wereld, vers gebrande noten, Hollandse en buitenlandse kazen, heerlijke chocolade, antipasti, de beste olijfolie en gedroogde pasta’s.

Ons 'ristorante' straalt de Italiaanse charme uit, waar genieten centraal staat. Of je nu langskomt voor een kop koffie, brunch, lunch, aperitivo of diner met een Italiaanse twist, wij bieden een unieke ervaring. We werken veel met gecertificeerde Slow Food producten uit Italië, wat staat voor puur, eerlijk en schoon eten. Bovendien zijn we een bestemming voor wijnliefhebbers, met onze uitgebreide wijnbijbel en wijn-tap muur!

Wat ga je doen?

Als Restaurant & Winkel Manager van Gastrovino La Liguria Scheveningen ben jij het middelpunt van onze operatie. Je zult een jong en energiek team leiden en inspireren, waarbij je trainingen organiseert om hun vaardigheden te verbeteren. Je bent verantwoordelijk voor zowel het restaurant als de Mercato. Samen met onze getalenteerde keukenbrigade stel je het menu samen en bedenk je innovatieve gerechten die onze gasten steeds weer verrassen. Daarnaast denk je mee over de wijnselectie op de kaart en in de winkel!

Jouw rol is essentieel in het handhaven van de hoge standaarden waar Gastrovino La Liguria om bekend staat, terwijl je tegelijkertijd een warme en gastvrije sfeer creëert waar zowel medewerkers als gasten zich thuis voelen.

Wie zoeken we?

• Ervaring in de horeca en/of (food retail (bij voorkeur in een leidinggevende rol)
• Passie voor lekker eten en goede wijnen
• Enthousiasteling die het leuk vindt om een team aan te sturen
• Creativiteit en oog voor detail
• Uitstekende communicatie- en organisatievaardigheden

Wat wij bieden:

• Management ervaring in een unieke combinatie van horeca & retail!
• Een uitdagende en afwisselende baan waarin je je talenten kunt ontplooien
• Een dynamische werkomgeving in een uniek concept waar geen enkele dag hetzelfde is
• De kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team dat streeft naar gastronomische perfectie
• Uitgebreide personeelsuitjes en trainingen
• Uiteraard een competitief salaris, wij investeren graag in talent
• Mogelijkheid tot deelname in het bedrijf als mede-eigenaar, waardoor je directe invloed hebt op de koers van ons bedrijf

Interesse?

Klinkt dit als de perfecte uitdaging voor jou? Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog door je CV en een korte motivatiebrief te sturen naar staff@gastrovinolaliguria.nl.