Zonnige lentesalade

Ingrediënten voor 2 personen:

• 150 gr gemengde salade
• 100 gr verse geitenkaas
• 6 plakjes Jambon de Paris
• 250 gr aardbeien
• 2 el Balsamico azijn
• 10 cherry-tomaatjes
• Extra: 75 gr gemengde noten

Bereiding

1. Was de sla onder de koude kraan en laat deze goed uitlekken. Snijd de cherrytomaatjes in tweeën en de aardbeien in plakjes.
2. Verdeel de sla over twee schalen en meng met de cherrytomaatjes en aardbeien.
3. Verkruimel de verse geitenkaas over de salade. Leg de plakjes Jambon de Paris hier overheen.
4. Besprenkel de salade met de Balsamico azijn en maak af door er een handvol gemengde noten overheen te strooien.

Wijntip: Domaine Martinolles Classic Gris de Gris 

Alle recepten