Het is weer tijd voor het witte goud! De koningin van de groenten laat zich graag begeleiden door een glas witte wijn. Onze tips: Martin Wassmer Weisserburgunder of de Castello Monaci Acante Fiano.
Martin Wassmer Weisserburgunder Trocken (Baden, Duitsland)
Zuivere en knisperende smaak, overwegend rijp wit fruit, maar ook een hint van fijne kruiden. Een klassieke combinatie met witte asperges met ham, ei en krieltjes.
Castello Monaci Acante Fiano (Puglia, Italië)
Fluweelzachte, levendige smaak met veel fruit. Met een toets van hazelnoot in de afdronk. Serveer deze wijn bij asperges met gerookte zalm.