Villalta Valpolicella Ripasso DOC

Availability: In stock

Excl. Tax: 9,05 Incl. BTW: 10,95

  • Gratis levering al vanaf 12 flessen.
Beoordeel deze wijn

Uitbundige aroma’s van rood en zwart fruit. Uitermate volle wijn, zeer smaakvolle en boeiende tonen van wederom rood fruit maar aangevuld met zwoele kruidigheden. Een prachtige presentatie van ‘Best of both worlds’ tussen de Valpolicella en de Amarone

Als er binnen één wijngebied vier aparte herkomstbenamingen bestaan voor een rode wijn - Valpolicella, gemaakt van corvina-, rondinella en molinaradruiven - dan moet er iets bijzonders aan de hand zijn. Dat is ook zo. Goede gewone Valpolicella is sappig, soepel en fris met lekker kersenfruit. Een wijn die je koel schenkt, geknipt voor de zomer of gewoon zó. Maar van die elegante Corvina en haar bevallige kleine zusjes kan je ook een heftige winterwijn maken met rijp zwart en rood fruit en een mondvullende smaak met vijftien (!) procent alcohol of meer. Dat is Amarone, de uitgegiste variant van zoete Recioto della Valpolicella, waarvoor men de druiven in kratjes in goed geventileerde schuren ongeveer vier maanden laat indrogen. De most die hiervan wordt geperst stikt van de suikers en heeft een grote concentratie aan
geur- en smaakstoffen.
Voor wie gewone Valpolicella te licht vindt maar Amarone wat teveel van het goede is Vapolicella Ripasso de ideale wijn. Jonge uitgegiste Valpolicella wordt in contact gebracht (‘ripassare’) met de schillen en het gistbezinksel - soms zelfs met een deel van de most - van Amarone, waardoor de jonge wijn weer een beetje gaat gisten en er meer kleur, geur en smaak ontstaat. Voilà, Ripasso.

Bijkomende informatie

Jaargang 2014
Alcohol 13,5%
Land Italië
Regio Veneto
Sluiting kurk
Inhoud 750ml
Druif Corvina Veronese, Rondinella
Bewaarpotentie Tot 5 jaar na oogstjaar
Wijn & Spijs gegrilde groenten, klein vederwild

Intense robijnrode kleur, met een complex boeket, doet denken aan kersen , frambozen en rode  bessen. Deze volle rode wijn past perfect bij geroosterd vlees en bij gerijpte kazen.

Erik, van de Bourgondiër in Ermelo

Perswijn over Villalta 14 pnt

Krentjes, warm, gebrand, zwoel.
Stevig, tikje droogte, duidelijke zuren.

Vragen over deze wijn? We helpen je graag.

Er werden nog geen vragen gesteld over dit product.

Product reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven voor Villalta Valpolicella Ripasso DOC.

Om een productreview te schrijven moet je aangemeld zijn. Je kunt je nu, aanmelden of een account aanmaken

Onze klanten geven ons gemiddeld een: 10

Snelle services en top geholpen!

Hans uit Krimpen aan den IJssel

Groot assortiment en zeer mooie website. Heerlijk shoppen.

Wouter uit Menen

Alle reviews

Gebaseerd op het officieële beoordelingsysteem van Thuiswinkel Waarborg

We horen graag je mening!