Italiaanse pasta
Ingrediënten
- 500 gr fusili (krulpasta)
- 1 bol buffelmozzarella
- 150 gr tonijn (uit blik)
- 20 gr kappertjes
- 20 zongedroogde tomaatjes (tip: semi dry)
- ½ komkommer
- 1 rode ui
- 60 gr gegrilde artisjokharten
- 50 gr olijven
- 60 gr rucola
- Olijfolie Extra Virgine
Bereiding
- Kook de pasta beetgaar en spoel af met koud water
- Snijd de buffelmozzarella, komkommer, artisjokharten en zongedroogde tomaten in blokjes
- Meng alles in een grote schaal en breng op smaak met olijfolie, peper en zout
- Garneer de pastaslade met rucola en kappertjes
voor de finishing touch
