Franse salade met Jambon de Paris
Ingrediënten
- 75 gr eikenblad sla
- 125 gr geitenkaas
- 4 verse vijgen
- 1 grote peer
- 75 gr walnoten
- 6 plakjes Jambon de Paris
- 1 eetl honing
- 2 eetl olijfolie
- 1 eetl citroensap
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Schil de peer en snijd in stukjes en de vijgen in kwarten.
- Klop de olijfolie, citroensap, honing en een snufje peper en zout door elkaar.
- Meng de sla met de vijgen, peer en walnoten en meng de dressing er door.
- Verdeel als laatste de plakjes Jambon de Paris en verse geitenkaas er over.
Wijntrip: Château Pesquié Terrasses Rosé
