Winelife Magazine proefde sauvignon blanc. Stuivende sauvignon blanc uit de klassieke regio Loire, Frankrijk. In de Loire is de AOC Sancerre de bekendste en hier speelt de bodem een grote rol. Ze hebben hier zelfs hun eigen bodembegrippen: caillottes, terres blanches, kimmeridgian marl en silex.
Het familiedomein Gerard Fiou maakt in de Sancerre schitterende wijnen en dat is Winelife ook opgevallen. De Fiou Sancerre Grand Roc Terroir de Silex is volgens Winelife een absolute MUST en krijgt maar liefst 5 sterren. Het proefpanel zegt over deze wijn: Een typische Sancerre. Een echte klassieker, zo wil je ze drinken. Met verfijnde hoge zuren die het water in je mond doet stromen. Strak en sappig tegelijk. Hoog geconcentreerd en intens. Dineren op chic, bijvoorbeeld met een mooie gegrilde witvis.