Perswijn over Château Haut-Grélot Sélection

Perswijn over Château Haut-Grélot Sélection

 26-04-2018 10:52

Zoals Nederland het autre pays du fromage is, zo is Bordeaux l'autre pays du sauvignon.

In Frankrijk is het na de Loire verreweg de belangrijkste streek voor sauvignon blanc. Die is goed voor 45% van de witte druiven in Bordeaux.

Hij wordt volgens de traditie gemengd met sémillon, maar is tegenwoordig ook populair als monocépage, waarbij wordt geprofiteerd van de bekendheid die sauvignon wereldwijd geniet.

Deze wijn wordt gemaakt van een selectie van de beste druiven van 2 hectare met oude stokken. Hij gist en rijpt op nieuwe barriques, maar het hout staat 'm goed.

Je ruikt het hout, met toast, ananas, verleiding; hij is vol en krachtig, met goede zuren, lekker.

Nu te bestellen in onze webshop Château Haut-Grélot Sélection.